餐卫士

餐卫士是柏烁能源专为餐饮行业研发的智能化管理平台，集能源监控与食品安全管理于一体。该系统采用物联网技术与大数据分析，实时追踪餐厅能耗数据与食材存储环境，通过智能算法优化能源使用效率，同时确保食材新鲜度。平台配备可视化数据看板，让经营者随时掌握后厨动态，并支持多终端远程操控，有效降低人力成本。无论是连锁餐饮还是单体门店，都能通过定制化模块满足不同规模企业的需求，真正实现从能源管控到食品安全的全链条数字化升级。

核心功能

餐卫士提供全方位的智能监测功能，包括实时电力监控、燃气泄漏预警、油烟排放检测等能源管理模块，同时集成温湿度传感、食材保质期提醒等食品安全功能。系统采用高精度传感器网络，可精确到每个烹饪设备的能耗分析，并生成优化建议报告。新增的AI图像识别技术能自动识别违规操作行为，如未佩戴口罩或生熟混放等问题，大幅提升后厨规范化水平。所有数据均通过加密传输，确保商业信息安全。

产品优势

相比传统管理系统，餐卫士具有显著的智能化优势。其自主研发的能耗预测算法可提前24小时预警异常用电，帮助餐厅节省15%-30%的能源开支。食品安全模块采用军工级温控技术，冷藏柜温差控制在±0.5℃以内。特别值得一提的是，系统支持与主流ERP软件无缝对接，实现采购、库存、能耗的闭环管理。最新升级的移动端APP新增语音控制功能，管理人员通过简单指令即可获取关键运营数据，大幅提升管理效率。

适用场景

餐卫士解决方案广泛适用于各类餐饮场景，包括中式酒楼、西餐厅、快餐连锁、中央厨房等不同业态。针对火锅店特别开发了电磁炉集群管控功能，可同时监控上百个炉具的实时功率。烘焙店则可利用专属的发酵室环境调控模块，精确控制温湿度曲线。对于连锁企业，系统提供多门店数据对比分析功能，总部可直观查看各分店的能耗排名与食安合规率。近期新增的外卖档口解决方案，能有效解决小型餐饮单位的监管难题。

服务支持

柏烁能源为餐卫士用户提供7×24小时专业技术支持，包括系统部署、人员培训、定期维护等全方位服务。每个客户都将配备专属客户经理，根据经营数据提供季度优化建议报告。针对突发故障，承诺2小时内响应，8小时内解决问题。企业还可选择增值服务，如能源审计、食品安全认证辅导等专业支持。所有硬件设备均享受3年质保，软件系统保持每月功能迭代，确保用户始终使用最先进的餐饮管理工具。